500 g de viande de bœuf hachée • l oignon • I poivron • I cuil. à café d’ail déshydraté • 1 grosse boite de tomates concassées • 35 cl de sauce tomate • 500 g de macaronis • 125 g de cheddar fraîchement râpé • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive • Sel et poivre du moulin

1. Pelez et émincez l’oignon. Coupez en deux et épépinez le poivron puis taillez-le en dés.
2. Dans une poêle chaude, faites revenir l’oignon et les dés de poivron avec un peu d’huile d’olive. Une fois que l’oignon est transparent, ajoutez la viande de bœuf et faites dorer pendant 4 à 5 min. Salez et poivrez puis ajoutez l’ail déshydraté, les tomates concassées et la sauce tomate. Faites mijoter à couvert pendant 15 min.
3. Pendant ce temps, faites cuire les macaronis dans de l’eau bouillante salée selon le temps : indiqué sur le paquet. Une fois que les pâtes sont cuites, égouttez-les puis mélangez-les avec la sauce à base de bœuf.
4. Dégustez chaud avec le cheddar râpé.