400 g de macaronis • 1 cube de bouillon de légumes • 2 œufs • 25 cl de crème fraîche 125 g de gruyère râpé • 30 g beurre + 10 g pour le plat • Gros sel et poivre

1. Faites bouillir 1,5 L d’eau avec le bouillon de légumes et du gros sel. Une fois l’eau à ébullition, plongez-y les pâtes et faite-les cuire al dente le temps indiqué sur le paquet.
2. Dans un bol, mélangez les œufs avec la crème fraîche et du poivre.
3. Égouttez les pâtes et mélangez-les avec la préparation à base d’œufs. Beurrez un plat puis versez les pâtes dedans, parsemez de gruyère et de dés de beurre sur le dessus.
   Enfournez pour 15 à 20 min, le temps que les pâtes soient bien gratinées.
4. Dégustez chaud.